Zenato / Veneto

Amarone Classico DOCG 2012 ZenatoVendita online

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Un'accurata selezione delle migliori uve, provenienti dai vigneti della cantina Zenato nella Valpolicella Classica, danno vita a questo Amarone, dalla struttura corposa e morbida, che avvolge il palato e lascia al naso aromi caldi e speziati. 

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32,20 €

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Dettagli

Uvaggi di Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina, sapientemente assemblati, danno vita all'Amarone Classico di casa Zenato. I vitigni che crescono nella zona collinare del comune di Sant'Ambrogio di Valpolicella sono impiantati su terreni con un'esposizione a Sud-Est, con una prevalenza di sedimenti minerali che consentono alle uve di trarne i migliori benefici. In seguito alla vendemmia effettuata tra la fine di Settembre e l'inizio di Ottobre, avviene il processo di appassimento delle uve, che poi vengono macerate sulle bucce per 15-20 giorni a temperatura controllata ed affinate in botti di rovere per almeno 36 mesi. L'Amarone della cantina Zenato diviene così un vino rosso raffinato, elegante, delicato, soave, che avvolge il palato in un gusto caldo ed appagante. Ottimo vino da meditazione.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino molto intenso.

Il naso sente: profumo di ciliegia matura, caffè e cacao.

La bocca dice: sapore morbido ed avvolgente.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con arrosti, selvaggina, formaggi stagionati ma anche come vino da meditazione.

Scheda tecnica

ProduttoreZenato
Nome VinoAmarone Classico
DenominazioneAmarone della Valpolicella DOCG
Annata2012
VitignoCorvina - Rondinella - Oseleta
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneVeneto
Grado Alcolico16.5%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciarrosti - selvaggina - formaggi stagionati.

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