Vietti / Piemonte

Barolo Castiglione DOCG 2012 ViettiVendita online

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VINO VEGANO

E' un vino che non ti aspetti: intenso, caldo, morbido e corposo, che lascia il palato avvolto di straordinaria setosità. Il Barolo Castiglione di casa Vietti, è un rosso equilibrato, eccezionale in tutte le sue sfumature.

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40,80 €

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Dettagli

Il Barolo Castiglione viene prodotto dai vitigni di Nebbiolo, situati tra i comuni di Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello, su un terreno calcareo-argilloso. I singoli Cru, separati in base alle diverse caratteristiche, subiscono una vinificazione ed un invecchiamento in legno per 2 anni, successivamente ai quali vengono assemblati ed invecchiati per ulteriori 8 mesi, prima dell'imbottigliamento. Attraverso questa tecnica di lavorazione si ottiene un vino, dotato di eleganza ed elevata personalità, che rispecchia fedelmente il terroir di origine. Il Barolo Castiglione di casa Vietti è un vino sorprendente, appagante e di forte intensità, caratteristiche che lo rendono adatto per accompagnare carne stufata, selvaggina e formaggi.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino pallido con sfumature granate.

Il naso sente: profumo intenso di ciliegia rossa, melograno, fiori selvatici e spezie.

La bocca dice: sapore ricco di purezza e con un finale persistente.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con carne stufata, selvaggina, arrosti e formaggi.

Scheda tecnica

ProduttoreVietti
Nome VinoBarolo Castiglione
DenominazioneBarolo DOCG
Annata2012
VitignoNebbiolo
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegionePiemonte
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicicarne stufata - selvaggina - arrosti - formaggi.

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