Barolo Cascina Francia DOCG 2012 Conterno GiacomoVendita online

Il Barolo Cascina Francia prende il nome dall'omonimo vigneto su cui hanno origine le uve Nebbiolo per la produzione di questo vino dalla straordinaria struttura, dotato di elevata potenza e concentrazione. Giacomo Conterno attraverso i suoi vini racconta la storia delle terre di origine di un vitigno forse ancora poco compreso ma con proprietà regali. Il Nebbiolo con gli anni riesce ad esprimere una varietà di sfumature aromatiche in grado di stupire continuamente grazie alle caratteristiche naturali che emergono fedelmente dalle uve dopo i processi di vinificazione e affinamento e grazie all'equilibrio che sta tra la mano dell'uomo ed il terroir. Tutta l'autenticità del Barolo è racchiusa nel Cascina Francia di Conterno.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rubino granato vivo non concentratissimo.

Il naso sente: profumo di rose rosse e fiori secchi con note balsamiche e resinose.

La bocca dice: sapore di carattere con una trama tannica finissima ma incisiva e densa.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con pasta al sugo di carne, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto o grigliata e formaggi stagionati.