Conterno Giacomo / Piemonte

Barbera d'Alba Cascina Francia MG DOC Conterno GiacomoVendita online

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Lo stile forte e deciso della sua giovinezza è travolgente ma, se lasciata evolvere, questa Barbera è capace di rivelarsi in tutta la sua classe ed eleganza.

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Dettagli

Prestigiosa ed elegante, la Barbera Cascina Francia proveniente dalle uve del vigneto omonimo, esprime tutte le caratteristiche aromatiche di cui è naturalmente dotata. Viene vinificata mediante processi tradizionali con vendemmia manuale ad Ottobre. La fermentazione delle bucce a temperatura controllata dura per un periodo di circa venti giorni e la maturazione avviene in botti di acciaio e rovere per una ventina di mesi. Si presenta con intensità di gusto ed aromi complessi fin da giovane ma, nell'evolversi degli anni, riesce a regalare le migliori sensazioni: eleganza, equilibrio e buona mineralità, che fanno di questa Barbera un vino pregiato e nobile, molto apprezzato nel mondo enologico.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso scarlatto con tonalità violacee.

Il naso sente: profumo di frutta rossa come ciliegie ed amarene, spezie e more in confetture.

La bocca dice: sapore ricco, freschissimo e di grande impatto.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con i primi piatti con sughi a base di carne e/o formaggio, e alcune tipologie di carni cucinate in maniera non troppo elaborata.

Scheda tecnica

ProduttoreConterno Giacomo
Nome VinoBarbera d'Alba Cascina Francia
DenominazioneBarbera d'Alba DOC
VitignoBarbera
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegionePiemonte
Grado Alcolico14%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoL 1.5
Abbinamenti gastronomiciprimi piatti con carne e/o formaggio - pietanze non troppo elaborate di carne.

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