Marchesi De' Frescobaldi / Toscana

Castelgiocondo DOCG 2016 Marchesi de' FrescobaldiVendita online

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Nasce da una rigorosa selezione di sole uve Sangiovese nel vigneto, dove si rispettano scrupolosamente tutte le caratteristiche necessarie ad esaltare questo antico vitigno.

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Dettagli

Castelgiocondo nasce dalla vinificazione di uve Sangiovese, che hanno affrontato un inverno mite, una primavera fresca con diverse piogge ed un’estate calda ma senza eccessi. In seguito ad un’accurata vendemmia manuale, con scrupolosa selezione in cantina, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox con successivo affinamento in legno. In seguito ad un ulteriore periodo di perfezionamento in bottiglia, a cinque anni dalla vendemmia, il vino è pronto per essere commercializzato e si caratterizza di infinite sfumature, una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che incuriosiscono nell’assaporarle, scoprirle e ricordarle.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso e vivace.

Il naso sente: bouquet deciso, raffinato ed inebriante di piccoli frutti di bosco e frutti rossi maturi accompagnati da un’elegante nota floreale. Si scoprono poi sentori speziati ed una punta balsamica, che lo rendono estremamente equilibrato e complesso.

La bocca dice: trama tannica fitta ed elegante che, assieme alla sia caratteristica sensazione minerale, avvolge il palato ed impressiona per la sua armonia. Finale lungo, caldo e persistente con il ritorno delle componenti speziate dolci e balsamiche.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo in abbinamento a brasati, filetti di manzo e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreMarchesi De' Frescobaldi
Nome VinoCastelgiocondo
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
Annata2016
VitignoSangiovese
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicibrasati - filetti di manzo - formaggi stagionati.

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