Biondi Santi / Toscana

Brunello di Montalcino DOCG 2015 Biondi SantiVendita online

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Struttura, freschezza ed equilibrio, racchiuse in un vino. Un vino che può far vivere a tavola il dolce piacere del convivio e la straordinaria piacevolezza di una bella cena all'italiana. Un Brunello di grande razza quello della Cantina Biondi Santi.

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149,00 €

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Dettagli

Il Brunello di Montalcino Biondi Santi è il primo Brunello nella storia ed incarna da 150 anni la visione che nell’ottocento ispirò Clemente Santi nella creazione della sua prima espressione. È oggi come allora un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata. L’annata 2015 è stata maestosa ed ha combinato struttura, eleganza e freschezza per creare qualcosa di speciale. Il 2015 è stato un anno caldo e poco piovoso con elevate temperature da maggio ad agosto, che hanno permesso alla vite di raggiungere una maturazione ottima, regalando uve perfette per vini di grandissima classe. La vendemmia delle selezionate uve di Sangiovese Grosso, provenienti dai vigneti di proprietà, è stata iniziata il 21 Settembre. Questo Brunello è stato affinato per 3 anni all’interno di botti di rovere di Slavonia e si caratterizza di freschezza, persistenza e struttura suadente.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino.

Il naso sente: profumo dolce e fragrante di frutta, in particolare ciliegia, che si appoggia delicatamente su uno sfondo di erbe aromatiche come il timo, il rosmarino e, leggermente, la radice di liquirizia.

La bocca dice: la struttura suadente rivela tannini vellutati, seguiti dalla consueta sensazione di freschezza che da sempre contraddistingue il Brunello Biondi Santi, garantendo un’esperienza gustativa di grande equilibrio. Il finale è lunghissimo e sorprende per la spiccata sapidità.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con i migliori cibi tipici di casa nostra: affettati toscani, primi piatti con sughi di carne, maiale alla brace, tagliata di manzo, bistecca fiorentina, formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreBiondi Santi
Nome VinoBrunello di Montalcino
DenominazioneBrunello di Montalcino DOCG
Annata2015
VitignoSangiovese Grosso
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciAffettati toscani - primi con ragù di carne - maiale alla brace - tagliata di manzo - bistecca fiorentina - formaggi stagionati.

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