Castell'In Villa / Toscana

Chianti Classico Riserva DOCG 2015 Castell'In VillaVendita online

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Nel fortunato incontro e nell'affinità tra il Sangiovese e i territori del Chianti Classico, si creano i presupposti per dare origine ad esemplari e pregiati vini, conosciuti e apprezzati in tutto il mondo.

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65,80 €

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Nella località di Castelnuovo Berardenga, nello scenografico panorama toscano delle colline senesi, in un Borgo medievale Castell’in Villa, da cui prende il nome questo vino tipico del Chianti, la cantina della tenuta ha sede in un’antica torre di pietra, dove nascono pregiati e nobili vini toscani, in cui l’autenticità e la tipicità della storia vinicola Toscana, resiste alle forzature e alle frenesie dei tempi moderni. Qui resiste una filosofia di stile tradizionale e schietto. Ed è in questo tipico scenario toscano che il Sangiovese trova i terreni di vocazione su cui cresce e matura, dove viene selezionato e raccolto con cura. Subisce una fermentazione in vasche d’acciaio e poi riposa in botti di rovere per un periodo che va dai 24 ai 36 mesi prima dell’imbottigliamento. Sosta in cantina e riposa in vetro per 12 mesi prima di raccontarci la sua storia, che esprime attraverso un colore profondo e intenso, una trama aromatica tipica del Sangiovese, con sentori fruttati misti a eleganti note speziate ed un sorso strutturato e morbido, con tannini equilibrati ed una fresca acidità che dona vivacità al palato. Questa riserva ha tutte le potenzialità per un buono e lungo invecchiamento.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: aroma raffinato, schietto ed invitante.

La bocca dice: assaggio ricco e succoso, con sentori di frutta matura e spezie.

Abbinamenti gastronomici

Compagno ideale di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreCastell'In Villa
Nome VinoChianti Classico Riserva
DenominazioneChianti Classico Riserva DOCG
Annata2015
VitignoSangiovese
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicicarni rosse - selvaggina - formaggi stagionati.

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