Nuovo prodotto
Bouquet aromatico ricco e complesso, assaggio vivace e deciso che dona a questo Barolo di casa Vietti una trama gustativa estremamente raffinata e persistente.
Il Barolo Lazzarito viene prodotto dai vitigni di Nebbiolo, situati nel comune di Serralunga d'Alba, in un terreno calcareo-argilloso e con esposizione a Sud-Ovest. Attraverso una macerazione di 27 giorni in vasche di acciaio a contatto con le bucce, una fermentazione malolattica in barriques ed un invecchiamento di 32 mesi in legno, nasce questo vino intenso, morbido, raffinato, di grande struttura, dotato di dolci tannini ed ottime prospettive evolutive.
Gli occhi vedono: colore rosso granato.
Il naso sente: profumo intenso di fichi e prugne.
La bocca dice: sapore elegante con tannini soffici e dolci e con finale persistente.
Ottimo con selvaggina, carne rossa e formaggio stagionato.
Produttore | Vietti |
Nome Vino | Barolo Lazzarito |
Denominazione | Barolo DOCG |
Annata | 2011 |
Vitigno | Nebbiolo |
Categoria | Rosso |
Tipologia | Rosso Fermo |
Nazione | Italia |
Regione | Piemonte |
Grado Alcolico | 14.5% |
Temperatura di servizio | 18-20°C |
Formato | CL 75 |
Abbinamenti gastronomici | carne rossa - selvaggina - formaggi stagionati. |
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