Colle Massari / Toscana

Grattamacco Bolgheri Superiore DOC 2017 Colle MassariVendita online

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Dai vigneti situati su una collina affacciata sul mare, tra Castagneto Carducci e Bolgheri, nasce questo vino straordinario punta di diamante della produzione Grattamacco.

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Dettagli

La posizione strategica favorita dal clima e dalla consistenza dei terreni tipici bolgheresi argilloso-calcarei, in cui è situato il Podere Grattamacco, facilitano il ciclo di maturazione delle uve che danno origine a questo nobile rosso. Già dalla raccolta, che viene effettuata manualmente, nascono le premesse fondamentali per produrre un vino di nobile pregio come questo Bolgheri Superiore Rosso. Per la produzione le uve di Sangiovese subiscono la fermentazione in tini tronco-conici di legno mentre le uve di Cabernet Sauvignon e Merlot in acciaio inossidabile, per poi affinare in barrique francesi per 18 mesi e in bottiglia per 12 mesi. Alla fine dei vari processi di vinificazione, nasce l'emblema della produzione Grattamacco, caratterizzato da delicatezza ed armonia aromatica, qualità che gli permettono di ricevere regolarmente la valutazione più alta “Tre Bicchieri” dal Gambero Rosso.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: intenso colore rosso rubino.

Il naso sente: inebriante profumo di piccoli frutti rossi, legno di cedro, rosmarino e pepe.

La bocca dice: assaggio armonico, delicato, piacevole e complesso.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo in abbinamento a bistecca, carne alla griglia, selvaggina, risotto ai funghi o al tartufo e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreColle Massari
Nome VinoGrattamacco Bolgheri Superiore
DenominazioneBolgheri Rosso Superiore DOC
Annata2017
VitignoCabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciBistecca - carne alla griglia - selvaggina - risotto ai funghi o al tartufo - formaggi stagionati.

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