Villa Bibbiani / Toscana

Pulignano IGT 2018 Villa BibbianiVendita online

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Un Sangiovese in purezza, capace di evolversi nel tempo, che racconta un’affascinante storia di genuinità e stile.

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Dettagli

Pulignano viene prodotto da uve di Sangiovese, che crescono attorno alla Chiesa dell’omonima località, su terreni che godono di un’ottima esposizione al sole. Le uve, raccolte manualmente con due accurate selezioni, in campo e in cantina, vengono introdotte per gravità in serbatoi d’acciaio per fermentare e macerare a temperatura controllata per 15/20 giorni, con soffici follature. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, il vino affina prima 8 mesi in barrique di rovere francese e poi 6 mesi in grandi botti, sempre di rovere francese. Ne scaturisce un vino raffinato, morbido ed avvolgente, che si è aggiudicato 92 punti da Falstaff, la Medaglia d’Argento a “Decanter” e la Medaglia di Bronzo a “Civiltà del Bere”.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: lucente colore rosso rubino.

Il naso sente: bouquet complesso e carezzevole di frutta matura, ciliegia, viola e delicate spezie.

La bocca dice: assaggio vibrante, raffinato, delicato e persistente sulle note di ribes, frutti di bosco e tabacco.

Scheda tecnica

ProduttoreVilla Bibbiani
Nome VinoPulignano
DenominazioneToscana IGT
Annata2018
VitignoSangiovese
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75

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