Mastroberardino / Campania

Radici Taurasi DOCG 2015 MastroberardinoVendita online

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Emblema della storia vinicola irpina, il Taurasi di Mastroberardino preserva un'energia ed un corpo strutturato che lo hanno reso famoso nel mondo.

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Dettagli

Dalla vinificazione in purezza delle uve di Aglianico, ha origine Radici Taurasi della cantina Mastroberardino. Il vitigno di questa varietà che prospera in Campania, cresce e si perfeziona su suoli prevalentemente argillosi misti a sabbia con forte potere drenante. Le uve giungono a maturazione completa intorno alla fine di Ottobre, quando vengono raccolte rigorosamente a mano e subiscono una macerazione con le bucce a temperatura controllata ed un affinamento in barriques e fusti di rovere per circa 24 mesi e per altri 24 mesi in bottiglia. Ne risulta un vino corposo caratterizzato da grande struttura e potenza, che rappresenta la storia e la cultura della viticoltura irpina.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: profumo ampio, complesso e ricco di sentori come la ciliegia, la viola e i piccoli frutti rossi, accompagnati da un forte aroma speziato.

La bocca dice: sapore avvolgente ed elegante al gusto di prugna, ciliegia nera, fragole e intense note speziate.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con formaggi stagionati, tartufi, funghi porcini, primi piatti con ragù o salse a lunga cottura e di spiccata sapidità e con arrosti di carni rosse.

Scheda tecnica

ProduttoreMastroberardino
Nome VinoRadici Taurasi
DenominazioneTaurasi DOCG
Annata2015
VitignoAglianico
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneCampania
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciformaggi stagionati - tartufi - funghi porcini - prime portate con ragù o salse a lunga cottura e di spiccata sapidità - arrosti di carni rosse.

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