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Vini Franchetti - Passopisciaro / Sicilia

Contrada Rampante IGP 2018 Vini Franchetti - PassopisciaroVendita online

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La cantina di Passopisciaro nasce nel 2000 grazie ad un restauro di un antico baglio ad opera di Andrea Franchetti ed è situata a circa 1000m di altezza nel comune di Castiglione di Sicilia, sulle pendici del Monte Etna.

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Dettagli

Dai vigneti con più di 100 anni, nell’alta Contrada Rampante, su terreni di lava molto antica e sabbiosa, nascono le uve di Nerello Mascalese che danno vita a questo vino rosso. In seguito ad un’annata piovosa, le uve vengono raccolte a fine Ottobre e, in seguito alla vinificazione per 15 giorni in vasche di acciaio, fermentano in grandi botti di rovere, dove permangono per circa 18 mesi per l’invecchiamento. Il vino viene così imbottigliato a Maggio 2020 e si caratterizza di delicatezza, aromaticità e longevità.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: bouquet accattivante con sentori floreali e fruttati, amalgamati da dolci note speziate.

La bocca dice: sapore raffinato, morbido e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Delizioso come compagno di antipasti, carne arrosto o grigliata, selvaggina e formaggi stagiona-ti.

Scheda tecnica

ProduttoreVini Franchetti - Passopisciaro
Nome VinoContrada Rampante
DenominazioneTerre Siciliane IGP
Annata2018
VitignoNerello Mascalese.
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneSicilia
Grado Alcolico12.5%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciantipasti - carne arrosto o grigliata - selvaggina - formaggi stagionati.

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