Badia a Coltibuono / Toscana

Chianti Classico DOCG 2017 Badia a ColtibuonoVendita online

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VINO BIO

Un vino rosso biologico fatto secondo metodi naturali che rispecchia l'identità delle tradizioni e del territorio chiantigiano.

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14,50 €

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Dettagli

Il Chianti Classico di Badia a Coltibuono viene prodotto con uve Sangiovese e Canaiolo, Ciliegiolo e Colorino, coltivate con metodi totalmente naturali. Questo vino biologico con certificazione ICEA è ritenuto un marchio tra i più prestigiosi del Chianti Classico. Dopo la vendemmia, con metodo tradizionale di raccolta manuale, le uve vengono lasciate fermentare in modo del tutto naturale con lieviti autoctoni, dopodiché viene affinato per 12 mesi in botti di rovere francese ed austriaco. Il vino che ne scaturisce raggiunge un profilo equilibrato e di grande personalità, un eccellente Chianti Classico che gode di autorevoli riconoscimenti.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino vivace.

Il naso sente: note aromatiche di giaggiolo, violette, marasca, tabacco e pepe nero.

La bocca dice: sapore asciutto con buona freschezza e sapidità. Il palato resta avvolto da sentori minerali misti a frutti rossi, cuoio e lieve tostatura. Nel finale gli aromi balsamici che si percepiscono, donano a questo vino un gusto agile, persistente, salino, giovanile.

Abbinamenti gastronomici

Questo eclettico vino è ideale per accompagnare carni alla griglia, primi piatti al ragù, formaggi e salumi della tradizione nostrana.

Scheda tecnica

ProduttoreBadia a Coltibuono
Nome VinoChianti Classico
DenominazioneChianti Classico DOCG
Annata2017
VitignoSangiovese - Canaiolo - Ciliegiolo - Colorino
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicigrigliate di carne - prime portate al ragù - formaggi e salumi tipici toscani.

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