Brunello di Montalcino Poggio di Sotto DOCG 2015 Colle MassariVendita online

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto ha origine dalle uve di Sangiovese raccolte manualmente dalle vigne situate nella valle del fiume Orcia, ad esposizioni ed altitudini diverse. In seguito alla maturazione, le uve vengono accuratamente selezionate e solo dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno, il vino affina per 40 mesi in botti di rovere. I processi produttivi terminano con un periodo di rifinitura di 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Si origina quindi un vino di grande longevità ma già notevole se bevuto adesso. Espressione unica del Brunello di Montalcino, si è aggiudicato elevati punteggi dai più importanti critici enologici: 94/100 James Suckling, 92/100 Wine Enthusiast, 96/100 Vinous, 96/100 Decanter, 92/100 Wine Spectator.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: profumo ricco e seducente di lamponi, ciliegie, erbe, legno di cedro, uva passa, zenzero e menta.

La bocca dice: assaggio avvolgente, ampio ed armonico, con un’acidità succosa, tannini setosi ed intensi sentori di frutti di bosco.

Abbinamenti gastronomici

Da degustare in abbinamento a pietanze con tartufo o porcini, bistecca alla fiorentina o filetto.