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Nella Tenuta Poggio di Sotto, nata nel 1989 e situata a Castelnuovo dell’Abate, ai piedi del Monte Amiata, crescono le uve di Sangiovese che danno vita al Brunello di Montalcino di Colle Massari, molto apprezzato e giudicato come uno dei migliori vini della zona.
Brunello di Montalcino Poggio di Sotto ha origine dalle uve di Sangiovese raccolte manualmente dalle vigne situate nella valle del fiume Orcia, ad esposizioni ed altitudini diverse. In seguito alla maturazione, le uve vengono accuratamente selezionate e solo dopo la fermentazione spontanea in fusti di legno, il vino affina per 40 mesi in botti di rovere. I processi produttivi terminano con un periodo di rifinitura di 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Si origina quindi un vino di grande longevità ma già notevole se bevuto adesso. Espressione unica del Brunello di Montalcino, si è aggiudicato elevati punteggi dai più importanti critici enologici: 94/100 James Suckling, 92/100 Wine Enthusiast, 96/100 Vinous, 96/100 Decanter, 92/100 Wine Spectator.
Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.
Il naso sente: profumo ricco e seducente di lamponi, ciliegie, erbe, legno di cedro, uva passa, zenzero e menta.
La bocca dice: assaggio avvolgente, ampio ed armonico, con un’acidità succosa, tannini setosi ed intensi sentori di frutti di bosco.
Da degustare in abbinamento a pietanze con tartufo o porcini, bistecca alla fiorentina o filetto.
Produttore | Colle Massari |
Nome Vino | Brunello di Montalcino Poggio di Sotto |
Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Annata | 2015 |
Vitigno | Sangiovese |
Categoria | Rosso |
Tipologia | Rosso Fermo |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Grado Alcolico | 13.5% |
Temperatura di servizio | 16-18°C |
Formato | CL 75 |
Abbinamenti gastronomici | tartufo - porcini - bistecca alla fiorentina - filetto. |
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