Leone de Castris / Puglia

Primitivo di Manduria Villa Santera DOC 2018 Leone de CastrisVendita online

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Da secoli l’obiettivo dell’azienda Leone de Castris è quello di esprimere il connubio vitale tra l’agire dell’uomo e il rispetto del paesaggio, come è ben visibile nei colori e nelle forme peculiari delle viti.

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Villa Santera nasce dalla vinificazione di uve 100% Primitivo cresciute su terreni argillo-limosi. In seguito alla vendemmia a metà Settembre, le uve subiscono la macerazione e la fermentazione per 10/15 giorni a temperatura controllata. i processi di vinificazione terminano con l’affinamento per almeno 3 mesi in botte e 3 mesi in bottiglia. Ne scaturisce un ampio, delicato ed appagante rosso pugliese.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso intenso.

Il naso sente: aroma piacevole di frutta rossa e vaniglia.

La bocca dice: gusto ampio, delicato e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Grigliate di carne e formaggi stagionati sono l’abbinamento ideale.

Scheda tecnica

ProduttoreLeone de Castris
Nome VinoVilla Santera
DenominazionePrimitivo di Manduria DOC
Annata2018
VitignoPrimitivo
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegionePuglia
Grado Alcolico14.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciGrigliate di carne - formaggi stagionati.

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