Marchesi De' Frescobaldi / Toscana

Campo ai Sassi DOC 2018 Marchesi de' FrescobaldiVendita online

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Un vino dal grande potenziale, presenta le stesse caratteristiche del Brunello ma in versione più giovanile e disimpegnata.

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12,40 €

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Campo ai Sassi nasce dalla vinificazione di uve Sangiovese, che hanno affrontato un inverno fresco e piovoso ed un’estate asciutta ma senza eccessi. In seguito alla vendemmia, le uve fermentano in serbatoi di acciaio inox, con rotture del cappello per estrarre al meglio le sostanze polifenoliche. Il vino affina quindi per 12 mesi in parte in botti di rovere di Slavonia con successivi 4 mesi in bottiglia per il perfezionamento. Marchesi de’ Frescobaldi origina così un vino profumato ed elegante, con una leggera e delicata trama tannica.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino luminoso con riflessi violacei.

Il naso sente: aroma delicato ed intrigante di violetta, piccoli frutti di bosco e note speziate.

La bocca dice: gusto fresco, armonico e bilanciato, dotato di un finale persistente ed un retrogusto fruttato e floreale.

Abbinamenti gastronomici

Compagno ideale di carni rosse e prime portate al ragù di carne, in particolare pappardelle con sugo di lepre o cinghiale.

Scheda tecnica

ProduttoreMarchesi De' Frescobaldi
Nome VinoCampo ai Sassi
DenominazioneRosso di Montalcino DOC
Annata2018
VitignoSangiovese
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciCarni rosse - prime portate al ragù di carne.

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