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Bradisismo IGT 2016 InamaVendita online

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Bradisismo ossia movimento della crosta terrestre dal basso all'alto. È da questo fenomeno geologico avvenuto in tempi remoti in Veneto, che prende il nome questo straordinario vino prodotto dall'assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Carmenere, rigorosamente coltivate con metodo biologico.

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Bradisismo è un vino che deve il suo nome ad un fenomeno geologico avvenuto in tempi remoti, causando l'innalzamento e l'abbassamento della crosta terrestre sui terreni dove oggi sono impiantati i vigneti che danno vita a questo straordinario vino. Le uve di Cabernet Sauvignon e Carmenere vengono raccolte manualmente e subiscono una fermentazione per circa 12 giorni in tini verticali ed un affinamento per 15 mesi in barrique. Successivamente alle varie lavorazioni, ha origine la Riserva Classica della cantina Inama. In questi luoghi Stefano Inama pratica un'agricoltura biologica, attenta a preservare tutte le naturali caratteristiche della terra e dei suoi prodotti. Il vino che produce è caratterizzato da un notevole equilibrio e da una grande aderenza al territorio di origine.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso cupo.

Il naso sente: profumo intenso di piccole bacche scure, spezie, pepe, ciliegie e cioccolato.

La bocca dice: gusto morbido e profondo.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo con barbecue e grigliata su legna di olivo, spezzatino, filetto di manzo e verdure.

Scheda tecnica

ProduttoreInama
Nome VinoBradisismo
DenominazioneVeneto IGT
Annata2016
VitignoCabernet Sauvignon - Carmenere
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneVeneto
Grado Alcolico14%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicibarbecue - grigliata - spezzatino - manzo - verdure.

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