Folonari / Toscana

TorCalvano Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2016 FolonariVendita online

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“D’ogni vino è il re!”, questo è il pensiero di Francesco Redi nei confronti del Nobile di Montepulciano.

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13,90 €

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Dal 1997 le uve di Prugnolo Gentile, situate nella straordinaria area di Montepulciano, danno vita al Nobile di Montepulciano TorCalvano. Dopo la vendemmia l’uvaggio subisce una fermentazione sulle bucce in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per poi maturare in botti di rovere di Slavonia per 20 mesi. I processi di produzione terminano con l’affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi. Al momento della degustazione il vino appare con un’ampia gamma di aromi e con un assaggio setoso e fragrante, ottimo da sorseggiare anche dopo 15 anni di invecchiamento. TorCalvano risulta così un Nobile sia di nome che di fatto.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino.

Il naso sente: profumo intenso, ricco ed invitante di fiori, pesca, marasca, ciliegia, tabacco, cioccolato e vaniglia.

La bocca dice: sapore bilanciato, esplosivo e raffinato, caratterizzato da un finale persistente sulle note di mandorle.

Abbinamenti gastronomici

Squisito da sorseggiare in abbinamento a carni bianche, verdure, pollame e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreFolonari
Nome VinoTorCalvano Vino Nobile di Montepulciano
DenominazioneNobile di Montepulciano DOCG
Annata2016
VitignoPrugnolo Gentile
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicicarni bianche - verdure - pollame - formaggi stagionati.

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