Cavit / Trentino Alto Adige

Quattro Vicariati Rosso DOC 2015 CavitVendita online

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L‘etichetta di questo Rosso Bordolese molto pregiato, prende il nome dai Quattro Vicariati della Vallagarina tra i comuni di Ala, Avio, Brentonico e Mori, una delle zone più vitate di tutto il Trentino e la più vocata per la produzione di grandi vini rossi.

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13,70 €

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Dettagli

Questo Trentino Superiore di taglio Bordolese, etichetta storica e molto pregiata della cantina Cavit, ha origine dall’assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot. Le uve di questo rosso, che vengono vendemmiate rigorosamente a mano, subiscono prima la fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata e successivamente affinamento in barriques e in piccole botti di rovere per 18 mesi. Ne deriva un vino dal colore rosso brillante che sprigiona sensazionali note balsamiche, che si uniscono a note fruttate. Il suo gusto risulta equilibrato e rotondo e scivola al palato in un sorso gradevole e speziato che persiste nel finale. Si adatta ad accompagnare pietanze saporite, carni grigliate e formaggi stagionati.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso e brillante.

Il naso sente: profumo ricco e piacevole di prugna, mora e tabacco, unito a fresche note balsamiche.

La bocca dice: sapore armonico, delicato e persistente di peperone verde e piccoli frutti rossi, a cui sul finale si aggiungono accenni speziati.

Abbinamenti gastronomici

Sensazionale da sorseggiare con prime pietanze ricche di gusto, carni grigliate e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreCavit
Nome VinoQuattro Vicariati
DenominazioneTrentino Superiore DOC
Annata2015
VitignoCabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Merlot
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneTrentino Alto Adige
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio18-20°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciprimi succosi - carne alla griglia - formaggi stagionati.

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