Dievole / Toscana

Tenuta Le Colonne Bolgheri Superiore DOC 2015 DievoleVendita online

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Un vino che rispecchia l’anima del litorale toscano, capace di trasmettere l’eccellenza del territorio di origine, l’eleganza e la ricchezza del blend di uve con cui è prodotto.

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34,20 €

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Dettagli

La vinificazione avviene attraverso una fermentazione spontanea su lieviti autoctoni in tini di cemento, a temperatura controllata e durante questi 13 giorni si procede a soffici e lievi rimontaggi. Poi il vino viene trasferito in grandi botti, dove trascorre 12 mesi per la maturazione fino all’imbottigliamento. Il vino viene lasciato ad affinare 3 mesi in vetro, prima della sua commercializzazione. Ne scaturisce un vino dal meraviglioso colore rubino brillante, che diffonde il suo aroma fresco e pulito, attraverso note fruttate e succose che si intrecciano su delicate note di vaniglia. Il palato è avvolto da un assaggio intenso e corposo, fresco ed elegante, con evidenti e decisi tannini che rendono questo vino indiscutibilmente ottimo, con un finale lungo e persistente.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso con sfumature lucenti.

Il naso sente: profumo schietto e raffinato di mora e ciliegia, unito a vellutati sentori di vaniglia.

La bocca dice: assaggio rotondo, corposo e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Squisito vino rosso da abbinare a carne arrosto, tagliata di manzo, agnello arrosto e selvaggina.

Scheda tecnica

ProduttoreDievole
Nome VinoBolgheri Superiore Tenuta Le Colonne
DenominazioneBolgheri Superiore DOC
Annata2015
VitignoCabernet Sauvignon - Cabernet Franc - Petit Verdot
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14%
Temperatura di servizio17-19°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicicarne arrosto - tagliata di manzo - agnello arrosto - selvaggina.

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