Dievole / Toscana

Chianti Classico DOCG 2016 DievoleVendita online

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Punta di diamante dell’Azienda Dievole, il Chianti Classico si fa portavoce di esprimere il territorio unico e spettacolare da cui ha origine.

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Dettagli

Dopo la fermentazione delle uve in tini grezzi di cemento, il vino trascorre un tempo di maturazione in botti di rovere francese per circa 13 mesi, dopodiché viene imbottigliato e trascorre circa 3 mesi di affinamento in bottiglia, prima della sua commercializzazione. Si presenta con un colore rubino intenso e propaga aromi floreali di viola misti a frutti rossi. Gli stessi frutti rossi, percepiti al naso, si avvertono nuovamente al palato, attraverso un sorso corposo dal finale gradevole e persistente che invita piacevolmente alla beva.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: bouquet ammaliante di frutti rossi maturi e fiori come la viola mammola.

La bocca dice: assaggio equilibrato, rotondo e persistente, dove spiccano i sentori fruttati di ciliegia.

Abbinamenti gastronomici

Compagno ideale di prime portate con ragù, carni rosse grigliate o in umido, formaggi e salumi.

Scheda tecnica

ProduttoreDievole
Nome VinoChianti Classico
DenominazioneChianti Classico DOCG
Annata2016
VitignoSangiovese - Canaiolo - Colorino
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio17-19°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciprimi al ragù - carni rosse alla griglia o in umido - formaggi - salumi.

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