Braida / Piemonte

Montebruna DOCG 2016 BraidaVendita online

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Montebruna, una terra che parla anche attraverso le lettere che compongono il nome sull'etichetta e che rappresentano i numerosi appezzamenti di terreno acquisiti negli anni dalla cantina Braida, per ricostituire quella proprietà, di grande valore enologico, che è Montebruna.

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Dettagli

La Barbera d'Asti Montebruna nasce dall'omonimo vigneto situato a Rocchetta Tanaro, su suoli misti di sabbia e argilla tipici del Monferrato, che conferiscono alle uve intenso rilievo aromatico. Questo vino è il simbolo della filosofia di Braida, dell'amore per la terra e della valorizzazione del territorio. La rappresentazione dell'anima di Braida è racchiusa anche nell'etichetta di questo prodotto, che raffigura calligraficamente i filari, la vigna, le parole e la poesia che appartengono al vino. Montebruna è una Barbera d'Asti DOC che nasce da uve al 100% dell'omonimo vigneto. Alla fermentazione dell'uva in vasche d'acciaio per due settimane a temperatura controllata, segue l'invecchiamento di un anno in grandi botti di rovere. Il risultato è un vino fragrante, carnoso e polposo in cui si evidenziano le note della frutta rossa arricchita dai sentori speziati del legno che appaiono così amalgamati e bilanciati. Esso unisce alla rara preziosità organolettica una pronta giovinezza che ne rende facile la degustazione.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino violaceo.

Il naso sente: profumo di ciliegia matura e piccoli frutti rossi con lievi sentori speziati.

La bocca dice: vino fragrante, carnoso e polposo in cui si evidenziano le note della frutta rossa in contrasto con sentori legnosi che appaiono ben amalgamati e bilanciati. Esso unisce alla rara preziosità organolettica una pronta giovinezza che ne rende facile la degustazione.

Abbinamenti gastronomici

Ideale per primi piatti con sughi di carne o funghi, pasta o risotti, carni arrosto, grigliate miste, carni rosse in umido, formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreBraida
Nome VinoMontebruna
DenominazioneBarbera d’Asti DOCG
Annata2016
VitignoBarbera
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegionePiemonte
Grado Alcolico15%
Temperatura di servizio15-17°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciprimi piatti con sughi di carne o funghi - pasta o risotti - carni arrosto - grigliate miste - carni rosse in umido - formaggi stagionati.

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