Braida / Piemonte

La Monella DOC 2017 BraidaVendita online

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Il padre di Giacomo selezionava in cantina la botte di Barbera più ribelle ed esuberante, che chiamava "La Monella" e la riconosceva per il suo caratteristico incontenibile frizzare.

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Dettagli

Una Barbera esuberante e briosa ricca di spuma, elogio alla convivialità. Il nome del vino "La Monella" fa riferimento al simpatico aneddoto che il padre di Giacomo era solito raccontare, alludendo alla botte che sentiva più energica e vivace e sulla quale poi, faceva ricadere la scelta per l'affinamento di questo vino. Un rosso che rappresenta la storia della cantina Braida e del territorio da cui ha origine. Siamo nel cuore del Monferrato su tipici suoli sabbiosi-argillosi, che garantiscono aromi intensi ed invitanti.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino violaceo sgargiante contrastato dalla briosa schiuma.

Il naso sente: profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa.

La bocca dice: sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro ed incontenibile”, di buon corpo e morbidezza.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con affettati e salumi, pasta con sugo di verdure o di carne, risotto ai funghi, grigliate e arrosti di carne e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreBraida
Nome VinoLa Monella
DenominazioneBarbera del Monferrato DOC
Annata2017
VitignoBarbera
CategoriaRosso
TipologiaRosso Frizzante
NazioneItalia
RegionePiemonte
Grado Alcolico14%
Temperatura di servizio8-12°C in primavera/estate e 18°C in autunno/inverno
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciaffettati - salumi - formaggi stagionati - pasta con sughi di verdure o di carne - risotti ai funghi - grigliate e arrosti di carne.

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