Braida / Piemonte

Il Bacialé DOC 2016 BraidaVendita online

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Il Bacialé, in dialetto piemontese, è lo sponsale, colui che combina i matrimoni. Infatti questo vino nasce dal matrimonio tra Barbera e Pinot Nero.

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Dettagli

Questo vino rosso di media intensità e struttura, è così detto per il perfetto connubio tra le uve che vengono assemblate per produrlo. Vinificato prima in acciaio, viene poi lasciato maturare in parte in tini di legno e in parte in carati di rovere per 12 mesi. Il Monferrato Rosso DOC "Il Bacialé" di Braida è un vino di indubbia personalità, compagno ideale per allietare cene tra amici.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso e brillante.

Il naso sente: aroma vinoso, speziato, dove il Pinot regala delicate note di more.

La bocca dice: piacevole gusto con sentori di prugna e cannella, media intensità e struttura, dal finale caldo ed elegante.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con affettati e salumi, risotto ai funghi, pasta al sugo di carne, carni bianche in umido, carni arrosto o grigliate.

Scheda tecnica

ProduttoreBraida
Nome VinoIl Bacialé
DenominazioneMonferrato Rosso DOC
Annata2016
VitignoBarbera - Pinot Nero - Cabernet Sauvignon - Merlot
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegionePiemonte
Grado Alcolico15%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciaffettati - salumi - risotto ai funghi - pasta al sugo di carne - carni arrosto o grigliate - carni bianche in umido.

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