Braida / Piemonte

Bricco della Bigotta DOCG 2016 BraidaVendita online

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Dalle vigne situate a Rocchetta Tanaro, nasce il Bricco della Bigotta, un etichetta che prende il nome dall’appellativo dato ad una vecchia signora che abitava nei dintorni del vigneto omonimo.

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Sui Vigneti di Rocchetta Tanaro, ha origine Il Bricco della Bigotta, chiamato così perché un tempo nei dintorni del Bricco, viveva una vecchia signora molto chiusa e retrograda, che aveva da spettegolare sugli usi e i costumi della gente del luogo, piuttosto che occuparsi dello spirito religioso della chiesa di cui doveva occuparsi. Da qui, l’appellativo bigotta da cui prende il nome il vigneto e anche l’etichetta di questo vino. Nel caso del Bricco della Bigotta, siamo di fronte ad una Barbera che rispetto ad altre più fresche e fragranti, ha uno spessore più potente che travolge fin da subito nell’assaggio. Il suo colore è profondo, la trama aromatica è caratterizzata da un profumo molto intenso e persistente con particolari note frutto-speziate che si combinano armoniosamente e si ritrovano anche nel gusto vivo, deciso e di lunga persistenza. Ottimo per accompagnare arrosti di carne dai sapori forti e formaggi a pasta dura.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso granata con venature violacee.

Il naso sente: aroma inebriante ed avvolgente di liquirizia, viola, prugna e vaniglia.

La bocca dice: assaggio ricco, piacevole e ben bilanciato, dove le intense note fruttate di prugna sono avvolte da freschi sentori speziati.

Abbinamenti gastronomici

Compagno ideale di arrosti di carne, cacciagione, selvaggina e formaggi a pasta dura.

Scheda tecnica

ProduttoreBraida
Nome VinoBricco della Bigotta
DenominazioneBarbera d’Asti DOCG
Annata2016
VitignoBarbera
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegionePiemonte
Grado Alcolico15.5%
Temperatura di servizio17-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciarrosti di carne - cacciagione - selvaggina - formaggi a pasta dura.

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