San Giusto a Rentennano / Toscana

Chianti Classico Riserva Le Baròncole DOCG 2014 San Giusto a RentennanoVendita online

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VINO BIO

Questa Riserva di Chianti Classico della Cantina San Giusto a Rentennano, esprime in maniera ottimale le potenzialità di quei terroir Toscani da cui ha origine.

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24,90 €

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Dettagli

La Riserva Le Baròncole, è prodotta con uve Sangiovese in maggiore quantità e una piccolissima parte, il 3%, di Canaiolo. Dopo la vendemmia tra fine Settembre e inizi Ottobre, la lavorazione iniziale delle uve, ricalca quelle del basico Chianti Classico. Poi il vino viene fatto maturare in fusti di rovere francese per un periodo che va dai 16 ai 20 mesi, a seconda delle caratteristiche del vino. In seguito all’imbottigliamento, il vino viene fatto affinare in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione. Al momento dell’assaggio, questa Riserva nonostante l’andamento stagionale dell’annata che hanno dovuto subire le uve nella maturazione, risulterà ottimo e sorprendente, con buone potenzialità di invecchiamento.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino.

Il naso sente: profumo ammaliante di frutta come mirtilli e more, amalgamato a dolci sentori di rose e spezie.

La bocca dice: assaggio equilibrato, appagante e vellutato.

Abbinamenti gastronomici

Delizioso se abbinato a pietanze di carne, selvaggina e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreSan Giusto a Rentennano
Nome VinoChianti Classico Riserva Le Baròncole
DenominazioneChianti Classico Riserva DOCG
Annata2014
VitignoSangiovese - Canaiolo
CategoriaRosso
TipologiaRosso Fermo
NazioneItalia
RegioneToscana
Grado Alcolico14.5%
Temperatura di servizio17-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicicarne - selvaggina - formaggi stagionati.

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