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Pinot Noir Carneros Napa Valley 2018 Robert Mondavi - cassa legnoVendita online

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“Passeggiando per To Kalon, ammirando i suoi contorni e le vigne, annusando la ricchezza del suo suolo, ho capito che questo era un posto molto speciale. Emanava una qualità indefinibile che non potevo descrivere, una sensazione quasi mistica”. Robert Mondavi

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Pinot Noir Napa Valley Robert Mondavi viene prodotto uve di Pinot Nero cresciute sui pendii nebbiosi e battuti dal vento della regione di Carneros. Queste uve vengono raccolte manualmente in piccoli contenitori al fresco del mattino intorno alla metà di Settembre per poi essere diraspate e pressate delicatamente. Alcuni blocchi di vigneto vengono fermentati come grappoli interi per una maggiore profondità di sapore. All’interno di barrique di rovere francese il vino rimane a contatto con le bucce per 20 giorni per la fermentazione e per poco più di 5 mesi per l’affinamento. Ne scaturisce un vino dal colore intenso e dal corredo aromatico ricco, morbido e vibrante.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: vibrante profumo di amarena, prugna e ciliegia, con sentori piccanti ed aspri di mirtillo rosso, freschi di noce moscata e terrosi di sottobosco.

La bocca dice: gusto morbido ed appagante con tannini ben integrati che danno struttura alla ricca trama ed all’intenso frutto.

Abbinamenti gastronomici

Piacevole vino rosso da sorseggiare con pietanze a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e formaggi stagionati.

Scheda tecnica

ProduttoreRobert Mondavi
Nome VinoPinot Noir Napa Valley
Annata2018
VitignoPinot Nero
CategoriaEstero
TipologiaRosso Fermo
NazioneCalifornia
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciCarni rosse - selvaggina - arrosti - formaggi stagionati.

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