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Chardonnay Napa Valley 2018 Robert Mondavi - cassa legnoVendita online

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“Passeggiando per To Kalon, ammirando i suoi contorni e le vigne, annusando la ricchezza del suo suolo, ho capito che questo era un posto molto speciale. Emanava una qualità indefinibile che non potevo descrivere, una sensazione quasi mistica”. Robert Mondavi

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Chardonnay Napa Valley Robert Mondavi viene prodotto con le migliori uve provenienti dalle regioni più fresche all’estremità meridionale della valle, dal vigneto di Wappo Hill e da altri eccellenti vigneti di Chardonnay. Le uve vengono raccolte manualmente al fresco del mattino tra la seconda metà di Settembre e la prima metà di Ottobre e pressate delicatamente per conservare i sapori vibranti e fruttati. Tutto il succo viene posto in botti di rovere francese per la fermentazione per poi invecchiare sulle proprie fecce di lievito (sur lie) con regolari batonnage (rimescolamenti) per 9 mesi. Il vino viene così imbottigliato e si caratterizza di complessità, fruttuosità, freschezza ed armonia.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore giallo paglierino intenso.

Il naso sente: aroma ricco e piacevole di ananas maturo, crema di limone, pera e pompelmo, avvolto da un piacevole sentore tostato.

La bocca dice: gusto complesso, armonico, strutturato e rinfrescante.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto in abbinamento a pietanze a base di pesce, crostacei e carni bianche.

Scheda tecnica

ProduttoreRobert Mondavi
Nome VinoChardonnay Napa Valley
Annata2018
VitignoChardonnay
CategoriaEstero
TipologiaBianco Fermo
NazioneCalifornia
Grado Alcolico13.5%
Temperatura di servizio10-12°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciPesce - crostacei - carni bianche.

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