Joseph Faiveley / Bourgogne

Bourgogne Pinot Noir 2014 Joseph FaiveleyVendita online

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Uno straordinario vino che nasce da una selezione attentissima di uve scelte a mano acino per acino. Un Pinot Nero in purezza concentrato e preciso di ottima bevibilità.

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21,50 €

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Dettagli

Il tempo dell’attesa ad ogni vendemmia, si protrae fino all’ultimo momento perché il frutto raggiunga la maturazione ottimale, poi con una raccolta effettuata rigorosamente a mano, le uve vengono trasportate fino alla cantina all’interno di panieri. Prima della vinificazione vera e propria le uve vengono attentamente controllate e in caso di necessità i chicchi vengono asciugati con aria fredda per mantenere l’integrità del succo. Le uve di Pinot Nero vengono fatte maturare nelle cantine dell’Azienda in grandi fusti di legno proprio come vuole la tradizione. Il risultato è un Borgogna autentico dal colore intenso e dal profumo fruttato, che sprigiona in bocca una sorprendente intensità e accarezza il palato con la morbidezza, la concentrazione e la purezza del Pinot Nero.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino.

Il naso sente: aroma invitante e fresco di frutta rossa.

La bocca dice: gusto rotondo, ampio ed equilibrato che riflette i sentori olfattivi, donando un finale delicato ed appagante.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto come vino da abbinare a carne arrosto o alla griglia e selvaggina, ma ottimo anche con tartare di manzo.

Scheda tecnica

ProduttoreJoseph Faiveley
Nome VinoBourgogne Pinot Noir
DenominazioneAppelletion Bourgogne Controlée
Annata2014
VitignoPinot Noir
CategoriaEstero
TipologiaRosso Fermo
NazioneFrancia
RegioneBourgogne
Grado Alcolico12.5%
Temperatura di servizio16-18°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciarrosti o grigliate di carne - selvaggina - tartare di manzo.

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