Firriato / Sicilia

L'Ecrù IGT 2016 FirriatoVendita online

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Sweet è una collezione che racchiude una gamma di vini dolci caratterizzati da pregiate qualità, frutto di metodi di vinificazione moderni e innovativi. E l’Ecrù è un vino che esprime elegantemente le migliori qualità del Passito di Sicilia.

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22,70 €

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Dettagli

Dalle popolari uve di Zibibbo, maturate nello splendido terroir di Borgo Guarini, nasce il vino simbolo della Sicilia, il Passito. Dopo una serie di speciali attività agronomiche a cui le viti vengono sottoposte, si ottengono due categorie distinte di uve che servono una parte per l’appassimento ed una parte per la vinificazione. Quindi, attraverso un metodo di infusione nel vino, degli acini appassiti, Firriato, con questo metodo di vinificazione naturale e assolutamente particolare, dà origine ad un’etichetta unica e prestigiosa. Un vino che si distingue per il suo impareggiabile corredo aromatico e per lo straordinario equilibrio gusto-olfattivo.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore dorato intenso con venature ambrate.

Il naso sente: profumo ampio e raffinato, dove agli spiccati sentori di miele, scorza d’arancia, fichi secchi, datteri e pesche sciroppate, si uniscono le note di alloro, citronella, maggiorana, salvia, origano e spezie orientali.

La bocca dice: gusto affascinante, rotondo, armonico e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Sensazionale da solo e in abbinamento a dessert a base di frutta o crema, pasticceria secca, semifreddi e formaggi erborinati.

Scheda tecnica

ProduttoreFirriato
Nome VinoL'Ecrù
DenominazioneTerre Siciliane IGT
Annata2016
VitignoZibibbo
CategoriaVino Dolce
TipologiaPassito
NazioneItalia
RegioneSicilia
Grado Alcolico13%
Temperatura di servizio12°C
FormatoCL 50
Abbinamenti gastronomicidessert di frutta o crema - pasticceria secca - semifreddi - formaggi erborinati.

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