Tommasi / Veneto

Fiorato Recioto DOCG 2015 TommasiVendita online

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Un vino tipico della Valpolicella Classica, ottenuto dall’appassimento di uve provenienti dal vigneto collinare “Fiorato”, da cui prende il nome.

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Dettagli

In posizione collinare, in uno dei terreni della Cantina Tommasi, dove dimora il vigneto “Fiorato”, crescono le varietà di Corvina, Rondinella e Molinara con cui viene prodotto questo vino. Le uve, in seguito al loro appassimento di circa 5 mesi sui graticci e al conseguente affinamento di 1 anno in tonneaux di rovere, danno origine a questo vino dolce, particolarmente indicato da sorseggiare con alimenti di pasticceria. Nel suo colore rosso e profondo, esprime intensa concentrazione. Al naso emana un aroma ricco e fruttato che si ripropone in un gradevole assaggio, dal sapore dolce, corposo ed equilibrato.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore rosso rubino intenso.

Il naso sente: profumo ampio e piacevole di fichi e ciliegie sotto spirito.

La bocca dice: assaggio dolce, armonico ed avvolgente di confettura di ciliegie e di prugne.

Abbinamenti gastronomici

Squisito vino dolce da sorseggiare con dolci e pasticceria secca.

Scheda tecnica

ProduttoreTommasi
Nome VinoFiorato Recioto
DenominazioneRecioto della Valpolicella Classica DOCG
Annata2015
VitignoCorvina Veronese - Rondinella - Molinara
CategoriaVino Dolce
TipologiaRecioto
NazioneItalia
RegioneVeneto
Grado Alcolico13%
Temperatura di servizio16°C
FormatoCL 37.5
Abbinamenti gastronomicidolci - pasticceria secca.

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