Altùris / Friuli Venezia Giulia

Traminer Aromatico IGP 2020 AltùrisVendita online

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All’estremo Nord-Est dell’Italia, non lontano da Venezia e a due passi da Cividale del Friuli al confine con Austria e Slovenia, le viti di Altùris godono di un microclima unico regalando ai vigneti condizioni eccezionali per produrre vini di grande qualità.

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Dettagli

Traminer Altùris viene prodotto da uve provenienti dalle pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli e raccolte a Settembre. Queste uve vengono pressate sofficemente ed il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Avvengono così la fermentazione e l’affinamento “sur lies” all’interno di botti di cemento vetrificato a temperatura controllata. Ne scaturisce un bianco delicato ed aromatico con sentori di rosa canina, tiglio e frutto della passione.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore giallo paglierino con lievi riflessi verdi.

Il naso sente: profumo tipico e fragrante che richiama la rosa canina, il fiore del tiglio e il frutto della passione su un sottile sfondo di lievito.

La bocca dice: gusto morbido e vellutato con elegante finale aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Particolarmente indicato per i crostacei, primi piatti e preparazioni di pesce elaborati con salse e creme, carni bianche. Si abbina molto bene anche ai formaggi caprini e a piatti a base di uova.

Scheda tecnica

ProduttoreAltùris
Nome VinoTraminer Aromatico
DenominazioneTre Venezie IGP
Annata2020
VitignoTraminer Aromatico
CategoriaBianco
TipologiaBianco Fermo
NazioneItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
Grado Alcolico12.5%
Temperatura di servizio10-12°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciCrostacei - primi piatti e preparazioni di pesce elaborati con salse e creme - carni bianche - formaggi caprini - uova.

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