Altùris / Friuli Venezia Giulia

Chardonnay IGP 2020 AltùrisVendita online

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All’estremo Nord-Est dell’Italia, non lontano da Venezia e a due passi da Cividale del Friuli al confine con Austria e Slovenia, le viti di Altùris godono di un microclima unico regalando ai vigneti condizioni eccezionali per produrre vini di grande qualità.

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Dettagli

Chardonnay Altùris viene prodotto da uve provenienti dalle pianure e colline in prossimità di Cividale del Friuli e raccolte a Settembre. Queste uve vengono pressate sofficemente ed il mosto ottenuto viene decantato staticamente a freddo. Avvengono così la fermentazione e l’affinamento “sur lies” all’interno di botti di cemento vetrificato a temperatura controllata. Ne scaturisce un bianco delicato ed armonico con sentori fruttati e floreali.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Il naso sente: profumo delicato e raffinato con sentori di gelsomino, mela golden e frutta tropicale matura che si fondono a sensazioni minerali.

La bocca dice: gusto vivace ed equilibrato con una buona morbidezza e viva sapidità.

Abbinamenti gastronomici

Particolarmente indicato per antipasti leggeri, insalate di pesce, risotti e primi piatti delicati a base di pesce o verdure. Si abbina perfettamente anche a piatti a base di uova, pesce al forno ed alla griglia.

Scheda tecnica

ProduttoreAltùris
Nome VinoChardonnay
DenominazioneVenezia Giulia IGP
Annata2020
VitignoChardonnay
CategoriaBianco
TipologiaBianco Fermo
NazioneItalia
RegioneFriuli Venezia Giulia
Grado Alcolico12.5%
Temperatura di servizio10-12°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciAntipasti leggeri - insalate di pesce - risotti e primi piatti delicati a base di pesce o verdure - uova - pesce al forno ed alla griglia.

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