Firriato / Sicilia

Quater Vitis Bianco IGT 2018 FirriatoVendita online

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Catarratto, Inzolia, Zibibbo e Carricante dell’Etna, quattro vitigni autoctoni siciliani che accordati in un armonico assemblaggio, compongono questo bianco che somiglia ad una stupenda melodia.

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15,20 €

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Dettagli

C’è tutta la Sicilia più autentica in questa etichetta di casa Firriato. Quater Vitis è un vino Bianco che, attraverso la vinificazione e poi l’assemblaggio delle quattro varietà di uve che ne compongono il blend, esprime le caratteristiche del terroir dal quale proviene. Ogni uva apporta le sue caratteristiche tipiche e dopo sei mesi trascorsi sui lieviti in serbatoi di acciaio e tre mesi di affinamento in bottiglia, danno origine a questo bianco dal colore brillante con sfumature che virano al verde. Al naso esprime un bouquet aromatico complesso di frutti e fiori bianchi, con note di lavanda, timo, zenzero e pietra focaia. In bocca l’attacco è morbido e delicato, con una struttura importante ed un’acidità piacevole e vivace, che fa da contorno al complesso aromatico che la compone. Un’unione davvero ben riuscita, che rende omaggio e dà importanza alla Sicilia più autentica.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore giallo paglierino lucente con riflessi verdi.

Il naso sente: aroma ricco e delicato, dove agli affascinanti sentori di nespola, arancia, ananas, mango, fiori di zagara, sambuco e tiglio, si amalgano meravigliosamente le note di lavanda, timo, zenzero e pietra focaia.

La bocca dice: assaggio vellutato, fresco e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Compagno ideale di pietanze a base di crostacei, pesce, in particolare con spezie, e formaggi.

Scheda tecnica

ProduttoreFirriato
Nome VinoQuater Vitis Bianco
DenominazioneTerre Siciliane IGT
Annata2018
VitignoInzolia – Catarratto – Carricante – Zibibbo
CategoriaBianco
TipologiaBianco Fermo
NazioneItalia
RegioneSicilia
Grado Alcolico12.5%
Temperatura di servizio10-12°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomicicrostacei - pesce - formaggi.

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