Toscana

Essentia Gocce d'Oro IGP Olio Extravergine d'oliva Biologico - 250 MLVendita online

Nuovo prodotto

100% Olio extravergine di oliva ottenuto in Italia da olive raccolte a Fiesole (FI)

Riconoscimenti ottenuti nel 2018:

- Medaglia Oro al "Athena International Olive Oil Competition" Grecia

- Medaglia Oro al "Olive Japan" di Tokyo con premio speciale della giuria "Toshida Tada Special Sommelier Award"

- Menzione di Merito al "Premio Sirena d'Oro di Sorrento"

Maggiori dettagli

11,20 €

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Dettagli

Dalle varietà di olive frantoio, moraiolo e leccino, tipiche della campagna fiorentina, provenienti esclusivamente dai migliori oliveti presenti da secoli nel territorio di Fiesole, nasce l'Olio Extravergine d'oliva Biologico ESSENTIA GOCCE D'ORO,IGP "Colline di Firenze". Splendido blend, sintesi di tradizione e territorio, eccellente risultato che testimonia la passione con la quale Giovanni Donnini da anni è impegnato nella sua valorizzazione.

Note di degustazione

Il naso sente: al naso si presenta con sentori verdi di insalata, rucola e cicoria.

La bocca dice: l’ingresso in bocca è caratterizzato dalla mandorla verde, dal carciofo e dalla salvia. Sono persistenti le caratteristiche di amaro e piccante (quest’ultimo caratterizzato dal pepe verde).

Abbinamenti gastronomici

Ottimo per condire a crudo piatti freddi e caldi dalla struttura robusta e per cotture medio/lunghe ad alta temperatura. In particolare, ideale su bruschette con verdure, insalate di lenticchie, marinate di ricciola, pomodori con riso, passati di fagioli, primi piatti con salmone, gamberi in guazzetto, seppie alla griglia, pollame e carni di agnello al forno, formaggi caprini.

Scheda tecnica

ProduttoreGiovanni Donnini
Nome OlioEssentia Gocce d'Oro
DenominazioneColline di Firenze IGP
Anno di produzione2018-2019
Varietà di oliveFrantoio - Moraiolo - Leccino
CategoriaOlio
TipologiaBiologico - Filtrato
NazioneItalia
RegioneToscana
FormatoML 250
Abbinamenti gastronomicibruschette con verdure - insalate di lenticchie - marinate di ricciola - pomodori con riso - passati di fagioli - primi piatti con salmone - gamberi in guazzetto - seppie alla griglia - pollame o carni di agnello al forno - formaggi caprini.

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