Lagrein Rosato

Lagrein Rosato

Il Lagrein Rosato è un vino rosso prodotto nella regione di Trentino Alto Adige, in Italia. Questo vino, chiamato anche Lagrein Kretzer, è ottenuto dalla varietà di uva Lagrein, che viene lavorata in modo da ottenere un vino dal colore rosato intenso con riflessi violacei.

Il Lagrein Rosato è un vino fresco e fruttato, con una gradazione alcolica che si aggira intorno ai 12-13 gradi. Al naso si possono percepire sentori di frutti di bosco, ciliegie e prugne, mentre al palato risulta fresco e minerale, con un leggero sentore di mandorla amara.

Questo vino è perfetto per accompagnare piatti leggeri come insalate, pesce, verdure alla griglia e piatti a base di carne bianca. Inoltre, grazie alla sua freschezza e leggerezza, è ideale anche come aperitivo o per accompagnare dolci a base di frutta fresca.

Il Lagrein Rosato è prodotto principalmente nella zona di Bolzano e dintorni, dove è coltivata l’uva Lagrein. Qui il clima fresco e le notti fresche permettono di mantenere l’acidità dell’uva, che è un elemento fondamentale per la produzione di questo vino.

Le tecniche di vinificazione utilizzate per produrre il Lagrein Rosato sono quelle della macerazione breve, ovvero l’uva è lasciata a contatto con le bucce per un periodo di poche ore per estrarre il colore e gli aromi caratteristici. Successivamente, il mosto è separato dalle bucce e fatto fermentare in modo da ottenere il vino finale.

Il Lagrein Rosato è un vino giovane, da bere preferibilmente entro i primi due anni dalla produzione. È possibile trovare questo vino nelle enoteche della zona di Bolzano e in alcuni ristoranti che offrono una selezione di vini locali.

In conclusione, il Lagrein Rosato è un vino rosso fresco e fruttato, ottenuto dalla varietà di uva Lagrein coltivata nella zona di Bolzano e dintorni. Grazie alla sua leggerezza e freschezza, è perfetto per accompagnare piatti leggeri o come aperitivo. Se vi trovate in Trentino Alto Adige, non potete perdervi l’occasione di assaggiare questo pregiato vino locale.