Il vino bianco Durello Lessini è un vino prodotto nella regione Veneto, situata nel nord-est dell’Italia. Questo particolare vitigno è originario della zona di Lessinia, situata nel cuore del Veneto, e viene coltivato da secoli nella regione.
Il Durello Lessini è un vino bianco secco, con un colore che varia dal paglierino al giallo dorato. Il suo profumo è fruttato e floreale, con sentori di fiori bianchi, pesca e agrumi. Al gusto, è fresco e vivace, con una buona acidità e un retrogusto piacevole e persistente.
Questo vino è prodotto utilizzando il metodo Charmat, che prevede la fermentazione in autoclave, ovvero in grandi vasche di acciaio in cui il vino viene imbottigliato sotto pressione, ottenendo così una maggiore effervescenza.
Questo metodo di produzione lo rende un vino frizzante, ideale per accompagnare aperitivi, antipasti di mare e primi piatti a base di pesce.
Il Durello Lessini è un vino che si sposa bene con piatti leggeri e freschi, come insalate, verdure cotte e crude, crostacei e frutti di mare. Inoltre, grazie alla sua acidità, è perfetto per bilanciare piatti più grassi e saporiti, come formaggi stagionati e salumi.
Questo vino è prodotto in diverse cantine della zona di Lessinia, in particolare nella provincia di Vicenza e Verona. La zona di produzione è caratterizzata da un clima freddo e ventoso, che conferisce al vino un carattere fresco e vivace.
In generale, il Durello Lessini è un vino bianco dal sapore fresco e fruttato, ideale per chi cerca un vino leggero e versatile, da gustare in ogni momento della giornata. Grazie alla sua effervescenza, è perfetto per celebrare momenti speciali con amici e familiari, ma anche per accompagnare i pasti quotidiani con un tocco di allegria e vivacità.
