Haton & Filles / Champagne-Ardenne

Carte Blanche Brut Haton & FillesVendita online

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La cura attenta e costante in vigna, il paziente e prolungato lavoro in cantina, la conoscenza e il rispetto delle tradizioni, sono queste le caratteristiche che vanno a definire lo stile e la personalità di ogni Champagne prodotto dalla Maison Haton et Filles.

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23,50 €

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Dettagli

Sta tutto nella sottile unione tra l’uomo e la vite, il successo della Maison Haton che oltre al lavoro in vigna e in cantina si basa sulle conoscenze, sul rispetto per le tradizioni e su un abile ed indiscutibile talento dei produttori. Fu nel 1928 che l’appassionato enologo Eugene Haton, seguito da suo figlio Octave con la stessa passione e tanta tenacia, fondò la Maison Haton et Fils imponendosi sul mercato con uno stile ed una personalità che ancora oggi si ritrovano nei loro vini. Quell’ampio bagaglio di conoscenze, trasmesse ancora al nipote René, enologo emerito con forti qualità professionali ed ampie doti comunicative che ha curato in seguito anche il marketing dell’azienda, hanno fatto in modo che l’autenticità di questa Maison rimanesse intatta. I Vitigni che compongono la Tenuta di famiglia sono i più nobili della Champagne, tra questi anche il Pinot Meunier con cui è prodotta questa Cuvée Carte Blanche, uno Champagne Brut equilibrato e vivace che si presenta nel calice con la sua veste dorata e luminosa ed una cremosa e densa spuma di bollicine fini e persistenti. Ha un aroma floreale ed un sapore fruttato che lascia in bocca un gusto potente e al tempo stesso morbido e setoso, di facile beva e sostenuto da una buona acidità. Compagno ideale per tutte le circostanze e i momenti in cui brindare.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore giallo paglierino con perlage persistente.

Il naso sente: profumo delicato ed invitante di fiori freschi e frutta a polpa bianca.

La bocca dice: gusto rinfrescante, vivace ed appagante.

Abbinamenti gastronomici

Champagne dall’ottima versatilità; adatto ad ogni situazione ma squisito come aperitivo e in abbinamento a portate a base di pesce.

Scheda tecnica

ProduttoreHaton & Filles
Nome VinoCarte Blanche
DenominazioneChampagne AOC
VitignoPinot Meunier
CategoriaChampagne
TipologiaBrut
NazioneFrancia
RegioneChampagne-Ardenne
Grado Alcolico12%
Temperatura di servizio6-8°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciaperitivo - pesce.

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