H. Blin / Champagne-Ardenne

Blanc de Blancs AOC H. BlinVendita online

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Questo Blanc de Blancs originato da Chardonnay vinificato in purezza, è prodotto dalla Maison H.Blin situata a Vincelles nel cuore della Francia, una zona particolarmente vocata alla coltivazione di Pinot Meunieur. Qui il Terroir è il valore aggiunto di questa azienda che produce degli ottimi Champagne.

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29,20 €

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Dettagli

Otto generazioni di produttori di vino, tutti nati e cresciuti a Vincelles nella Valle della Marna, 110 coltivatori che producono Champagne prestando particolare attenzione allo stato dei vigneti, alla qualità dei terreni limitando l’uso di diserbanti, di agenti chimici, di perdite di acqua e di energia e favorendo i metodi più sostenibili per l’uomo e per la terra. Qui nasce questo sorprendente Blanc de Blancs, uno Champagne prodotto dallo stile inconfondibile della Maison Blin che appare in tutta la sua pienezza, col suo colore giallo paglierino, carico di bollicine fitte e persistenti, emanando al naso un aroma variegato e complesso nel quale si combinano note di frutta esotica con sentori di fiori bianchi. In bocca il sapore, risulta fragrante e deciso, incorniciato da una morbida freschezza e da una mineralità che lasciano al palato un finale lungo e lievemente sapido. Per tutti i momenti felici, motivo di brindisi e di festeggiamenti, questo Blanc de Blancs sarà l’eccellenza a cui non dover rinunciare.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: colore giallo paglierino con riflessi dorati ed abbondanti bollicine.

Il naso sente: bouquet dolce e carezzevole di frutta a polpa gialla.

La bocca dice: assaggio armonico, persistente e rinfrescante con sentori speziati di cannella e vaniglia e fruttati di pesca bianca e mirabelle.

Abbinamenti gastronomici

Sensazionale come aperitivo o in abbinamento a pesce, frutti di mare, sushi e formaggio di capra.

Scheda tecnica

ProduttoreH. Blin
Nome VinoBlanc de Blancs
DenominazioneChampagne AOC
VitignoChardonnay
CategoriaChampagne
TipologiaBrut Blanc de Blancs
NazioneFrancia
RegioneChampagne-Ardenne
Grado Alcolico12.5%
Temperatura di servizio6-8°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciaperitivo - pesce - frutti di mare - sushi - formaggio di capra.

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