Charles Heidsieck / Champagne-Ardenne

Blanc des Millénaires AOC 2004 Charles HeidsieckVendita online

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Un vero e proprio Blanc de Blancs prodotto completamente con uve Chardonnay, provenienti dai principali cru della Cote de Blancs. Una cuvée che rappresenta in tutto e per tutto, le nobili caratteristiche dello Chardonnay.

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Dettagli

Visti i generosi rendimenti, l’ottima qualità e il buon andamento stagionale che si è susseguito regolarmente nella regione della Champagne, il 2004, è stata un annata davvero eccellente per lo Chardonnay che Charles Heidsieck ha assemblato in questa superba cuvée. Le sensazioni che emergono fin da subito, sono la sensazione di purezza e freschezza aromatica e gustativa che questo Champagne dimostra, appena versato nel calice. Alla vista appare con un colore oro luminoso, un perlage fine e una spuma consistente. Ha un aroma variegato e compatto ma pian piano emana sentori variegati che si evolvono dagli agrumi, alla mela cotta, alla pasticceria francese, alla crema inglese. In bocca il gusto è dinamico con una struttura concentrata e profonda che si espande in una moltitudine di aromi che vanno dal caramello, alle bucce di agrumi, alle mandorle tostate per sfumare su un finale lungo, fresco e morbido che lascia trapelare tutto il potenziale di questa straordinaria vendemmia.

Note di degustazione

Gli occhi vedono: color oro con perlage delicato.

Il naso sente: profumo ricco e raffinato, dove spiccano i sentori di limone, mela, burro salato, mandorle e crema pasticcera.

La bocca dice: assaggio armonioso e sensazionale, caratterizzato da freschi sentori agrumati ed un finale strutturato e persistente.

Abbinamenti gastronomici

Ottimo come aperitivo, si abbina elegantemente anche a risotti, carni bianche e crostacei.

Scheda tecnica

ProduttoreCharles Heidsieck
Nome VinoBlanc des Millénaires
DenominazioneChampagne AOC
Annata2004
VitignoChardonnay
CategoriaChampagne
TipologiaBlanc de Blancs
NazioneFrancia
RegioneChampagne-Ardenne
Grado Alcolico12%
Temperatura di servizio6-8°C
FormatoCL 75
Abbinamenti gastronomiciaperitivo - risotti - carni bianche - crostacei.

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