Il Blanc de Morgex et de La Salle è uno dei vini bianchi più rinomati della Valle d’Aosta. Questo vino è prodotto con uve Prié Blanc, una varietà autoctona della regione che cresce a oltre 1.000 metri di altitudine.
Il Blanc de Morgex et de La Salle ha un colore giallo paglierino pallido e un aroma delicato e floreale. In bocca è secco, fresco e leggermente fruttato, con un leggero retrogusto minerale.
La zona di produzione di questo vino si trova ai piedi del Monte Bianco, una delle montagne più alte d’Europa, che offre un clima ideale per la coltivazione dell’uva Prié Blanc. La zona di produzione si estende intorno ai comuni di Morgex e La Salle, situati nella valle centrale della regione.
Il Blanc de Morgex et de La Salle è un vino versatile che si accompagna bene a molti piatti, tra cui pesce, crostacei, formaggi freschi e insalate. Inoltre, questo vino è anche ottimo come aperitivo.
La produzione è limitata, poiché la coltivazione dell’uva Prié Blanc richiede una grande attenzione e cura. Tuttavia, questo vino è molto apprezzato dai conoscitori di vino, che lo considerano un prodotto di alta qualità e di grande valore.
Si tratta di un vino che rappresenta la tradizione e la cultura della Valle d’Aosta, una regione che ha una lunga storia nella produzione di vini di alta qualità. Questo vino è un must per chiunque voglia scoprire le eccellenze enologiche della Valle d’Aosta e apprezzare il gusto unico e caratteristico del Prié Blanc.
