L’Arneis è uno dei tesori enologici della regione del Piemonte, situata nel nord-ovest dell’Italia. Questo vino bianco è prodotto principalmente nelle zone delle Langhe e del Roero, ed è noto per la sua freschezza, la sua eleganza e il suo carattere fruttato.
L’Arneis è uno dei pochi vini bianchi del Piemonte con una vera e propria storia alle spalle. Infatti, fino a pochi decenni fa, era considerato un vitigno quasi in via di estinzione, a causa della sua bassa resa e della difficoltà di coltivazione. Fortunatamente, alcuni appassionati produttori di vino hanno deciso di investire sull’Arneis e di valorizzarlo, dando vita a un vino dal grande potenziale.
Il nome “Arneis” deriva dal termine piemontese “ragnè”, che significa “difficile da coltivare”. Questo vitigno infatti richiede molta attenzione e cura, soprattutto in fase di raccolta, perché ha bisogno di essere vendemmiato al momento giusto per preservare la sua freschezza e le sue note aromatiche.
L’Arneis ha un colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli, e un profumo intenso e fruttato, che ricorda la mela, la pera e la pesca. In bocca è fresco e minerale, con una buona acidità e una piacevole sapidità, che lo rende perfetto da abbinare a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi.
Tra le zone di produzione più importanti dell’Arneis ci sono le Langhe, in particolare i comuni di Alba, Barolo e La Morra, e il Roero, dove questa varietà di uva viene coltivata sin dal XV secolo. In queste zone, la produzione dell’Arneis è regolamentata e disciplinata dalla DOC (Denominazione di Origine Controllata) e dalla DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), che ne tutelano la qualità e l’autenticità.
L’Arneis è un’ottima scelta per chi cerca un bianco fresco e aromatico, capace di esprimere al meglio la tipicità e il territorio del Piemonte. Grazie al lavoro dei produttori, che hanno saputo valorizzare questo vitigno, l’Arneis è diventato uno dei vini bianchi più apprezzati in Italia e all’estero, testimoniando la grande ricchezza enologica della regione piemontese.
