Whisky 

Vineria Shop ha selezionato per voi con estrema cura e passione una selezione di Whisky provenienti dai produttori di tutto il mondo, scelti dai nostri esperti ed offerti nella nostra Enoteca Online al miglior rapporto qualità / prezzo presente sul mercato.

Il Whisky è un distillato che si ottiene da un mosto fermentato, il quale è composto da orzo e da altri cereali in percentuale variabile, sia maltati che non e successivamente è invecchiato all’interno di botti in legno, solitamente in quercia. Quello più famoso è quello scozzese, seguito dall’ottimo whisky irlandese, il quale però ha ottenuto minor successo commerciale. Infine esiste anche il whisky americano che si differenzia in quanto prodotto con mosti con presenza dominante del mais o della segale, dovuta a ragioni storiche e territoriali e il whisky canadese il quale viene utilizzato principalmente per la miscelazione, anche se ne esistono qualità anche pregiate. La grafia whisky ( che al plurale diventa Whiskies) viene utilizzata per indicare i distillati scozzesi e canadesi (Canadian Whisky), mentre  con la grafia whiskey (whiskeys) si indicano i distillati provenienti dall’Irlanda e dagli Stati Uniti. Per quanto riguarda il processo di produzione e preparazione, esso si compone delle seguenti fasi: Macerazione, Fermentazione, Distillazione, Maturazione, Miscelazione e Imbottigliamento. La maturazione del whisky dura anni (da minimo a due fino anche a superare i 20) e la sua durata minima è stabilita per legge dai vari stati.

La temperatura a cui degustarlo dovrà essere intorno ai 19/20°, mentre il bicchiere da usare, contrariamente a quello che si vede normalmente nei film americani, ovvero il tumbler, dovrebbe essere stretto da grappa o a tulipano. Per finire l’abbinamento con il cibo risulta difficoltosa considerato il carattere molto deciso del Whisky.

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