L’amore Universale in tutte le sue forme, è sempre e comunque, il comune denominatore alla base della filosofia di Francesco Illy, che con questo vino ci ricorda che l’Amore è Follia e per quanto tale, produce sempre qualcosa di magico.
Secondo la filosofia di Francesco Illy, la curiosità è un dono universale che porta alla cultura, che conduce alla sensibilità, che crea l’Amore Universale, che genera Magia in tutto ciò che ci circonda.
VINO BIO Bonsai, nasce dalla pazza idea del signor Francesco Illy, originario della famosa famiglia triestina del caffè, di piantare vigneti a maggiore densità per generare vini migliori: un successo!
VINO BIO Il Brunello “Lupi e Sirene”, nasce in un contesto dove le proporzioni della natura vengono esaltate e valorizzate sia nelle vigne ad alta densità, sia nei locali della cantina a forma di conchiglia fossile che si integra perfettamente con l’ambiente circostante senza stravolgerne l’originarietà del territorio.